Maatwerk mogelijk
Geen toepassing is precies hetzelfde. Daarom denken we graag mee over de juiste maat, dikte en verwerking van onze appelschijven. Of je nu zoekt naar dunne schijven voor een verfijnde topping, vollere schijven voor meer bite of een specifieke snit voor jouw product: we kijken samen wat past bij jouw receptuur, proces en eindgebruik.
Mét en zonder schil
Onze appelpartjes zijn verkrijgbaar met of zonder schil. Met schil behouden ze hun natuurlijke uitstraling, kleurcontrast en extra bite. Zonder schil zijn ze zachter van uitstraling en breed inzetbaar in producten waarin een gelijkmatige structuur of verfijnd mondgevoel belangrijk is.
Mét en zonder zuurteregelaar
Afhankelijk van je toepassing kunnen we de appelpartjes leveren met of zonder zuurteregelaar. Zo stemmen we kleurbehoud, smaak, houdbaarheid en verwerking af op jouw product. We denken graag mee over wat technisch en culinair het beste werkt.
Vers en gedroogd
Alle vormen kunnen wij zowel vers als gedroogd leveren. De vochtigheidsgraad kunnen wij samen afstemmen, passend bij jouw wensen.